スタッフ紹介

帝国ホテル出身のメンバーを中心に構成された、料理のスペシャリスト達
 
幸せな時間を過ごしていただけるようにスタッフ一同、力を合わせ、
より美味しい料理、より良いサービスをご提供できるように努力していまいります。
 

オーナーシェフ

 
山口 真弘 Masahiro Yamaguchi

1974年地元奈良県出身
ホテル日航プリンセス         2年
帝国ホテル                       15年
Bistro Olive  オーナーシェフ2年
 
Steak Ciel Bleu       オーナーシェフ
和牛スジカレー         オーナーシェフ
アシュランステーキ オーナーシェフ
 
帝国ホテルやBistro Oliveで
培った技術と知識をオリジナリティー
溢れる鉄板焼きで
料理はもちろん 華麗なる手さばきや会話を
美味しく楽しんで頂けたら幸いです。